ヤマザキ＆ＢｅｙＦＭコラボパン

実はすでにコンビニなどでは販売していますが


ちょっと私のスーパーでは
まだ登録がなくて注文できていません（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･


月見ビーフカレーパン

肉じゃがパン

カルボナーラフランス

という3種類が発売中らしい

たぶん１こ150円以上というちょっとお高い惣菜パン。



聞いたところによると

月見ビーフカレーパンは

半熟目玉焼きが入ってるようですね


肉じゃがパンは

白滝も入ってるそうです＾＾


カルボナーラフランスは

バラベーコンが1枚入ってるらしいｗｗ


人によってはちょっとイマイチと言う人もいたし

すごくおいしかったよという人もいましたので


まあ、多少好みが分かれるようですね〜＾＾



新しいものが好きで千葉のほうでかいもの出来るなら
ちょっと試してみても面白いイッピンではないでしょうかね＾＾


私もヤマザキの営業さんに
サンプルお願いしようかなあと思ってます♪






ライスシャワーのくだらない話

ヤマザキの夏のキャンペーンが本日で終わり

今やってるのは

不二家のお菓子とか、バスタオルとかの応募のものですが

本日で終了。

「おいしく選んで！」キャンペーン

点数を3点分貯めてＡコースが不二家のお菓子セット

Ｂコースが、ランチパックのイラストの付いたバスタオル＾＾；



そういえば去年はスクエアープレートが5枚？6枚？のセット
（確かおととしのお皿のキャンペーンのものだと思うが）
当たったよ！
ってパートさんがいました＾＾


９月から、また秋の応募キャンペーンがあるみたいです

秋は毎年恒例ですが


東京ディズニーリゾートのペアチケット
＋食事券（ＴＤＲ内、ヤマザキのお店で使える）5000円分かな

去年と同様なら、一緒に写真を撮ってくれる＆写真代チケット1500円分



実は、私、去年たった1枚応募しただけなんです。

仕事柄、捨てなきゃいけないパンについてたシールを
集めて応募しただけなんですが


当たったんですよ＾＾


なかなか懸賞には当たるほうじゃないので
（それも高額のは特に）


嬉しかったなあｗｗ


本当に当たりがあるんだｗｗ

とか、ちょっと思ってみたり＾＾


今は暑くてあまりパンも食べれませんが

秋になると
朝食（学校も始まるし）関連もあって

結構売れるし、こうしたキャンペーンで余計に売れます

夏場はしばらく辛抱しなくちゃ＾＾；

ヤマザキの涼味和菓子

	【ポイント3倍】【14%OFF】お中元　本家徳島屋　和三盆製　水ようかん＜12コ詰＞
	販売価格 1340円	総評価 0.0点　レビュー0件
	本家徳島屋●あずき・抹茶・さくら×各4[化粧箱入]●箱サイズ＝約24×32×4cm●箱重量＝1.3kg

これだけ暑いと

お菓子もツルっと食べやすいものが
やっぱり食べたいし

と、お店で広告が入った

ヤマザキの水ようかんなんですが


関東の工場が

生産ラインがパンクしちゃいました(TДT)


広告に入ったのに、お店にある分しか販売できません（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･



かわりに

カップ和菓子が安く入荷しました


くずきり、栗ぜんざい、白玉ぜんざい・・・

普通で販売すると160円くらいなんだけど

100円で販売できるしｗｗ


案外、こっちのほうが売り上げ取れそうな気がします＾＾

	さっぱりのど越し！お口に広がる柑橘の香り厳選！京のくずきり　2個セット0725夏得10
	販売価格 578円	総評価 0.0点　レビュー0件
	お使いのブラウザは行内フレームに対応していません。 ●原材料名：清見オレンジ：果糖ブドウ糖液糖、砂糖、オレンジ果汁、夏柑果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸カルシウム、本葛、クエン酸、クエン酸ナトリウム、清見オレンジスライス　　香り梅：果糖ブドウ糖液糖、砂糖、梅果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸カルシウム、本葛、クエン酸、クエン酸ナトリウム、梅果肉（古城）●内容量：2個（清見オレンジ・香り梅：各1個） ●賞味期限：90日●カップサイズ：直径7×7.5cm この葛きりは、素材の美味しさを引き出す逆浸透膜浄水を使用しています．．．続きを見る

本日はスーパーの仕事のグチです

私は、スーパーで
パンとお米の担当で
注文したり販売したりするパートです

このところ、店長のかってな行動とか
いっていることとやっていることの矛盾でｲﾗｲﾗ・・


食パンが少ない、夕方になるとないということで

追加注文をするんです。断りもなく・・・


会社というものには

ほうれんそう・という言葉が存在しています

今更ですが

報告、連絡、相談の上の２文字を取っての
ほう・れん・そう

というものですが

担当者に、報告、連絡なく
勝手に追加、っていいんでしょうかね？

それとも、パートなんてしょせんパートなんだから
相談も報告もいらないんでしょうか？


担当者として、品切れ、となっているのなら
何時ごろ、この数量で品切れしましたから

現状の発注数よりも１，２倍程度にしてね

とか、いってくれれば、それなりに聞きますよ。

あまり聞きませんけど。

でも、

ちゃんと品切れしたのは知っている
だから、現状の売れ数から計算して
ちゃんと、１，３倍の注文数を上げている上に
広告の商品も２倍の注文を上げているんです


それをバカの一つ覚えみたいに
単純に追加、追加の注文。

毎回それをやられるたびに

廃棄処分がその分増えているんです


それで、ロスを軽減しろとかよく言えたものだと
あきれてしまいます

そもそも、夏になると食パンの動向はかなり下がるものなんです

よく考えればわかること

気温が３０度を超えると
特に激減

２８度くらいを境に
今までを１００％とすると
８０〜７０％程度の売れすうしか見込めないんです

だから、それを踏まえたうえでの私も注文をしています

これは、お店のお客さんの動向、客層、パターン
そして、今までのこのお店での私の経験から数字を出すわけです


それみたことかで

追加注文以前に

私が注文した数よりも
売れ数が下回っていました。

１００％の注文で
売れたのは９０％

つまり、私の注文でも１０％が残り

追加した分を含めて計算したら

売れたのは６０％程度


つまり、売れ残ったわけです



今は食の安全、と言う事で
かなり日付を見るシビアなお客さんの目があるし

もちろん、価格だけにこだわる人もいますが

もともと安い食パンは

小麦の質がちょっとよくないことと
発酵手段がやっぱり安っぽいことなどで

かなりおいしくないから

日にちが１日ずれると相当・・・なんです


焼いてもヘタってしまうようなものなので
確かにどうせ買うなら日付が新しいほうがましなんです


（これは、いくつもの食パンを食べ比べているからわかる）


だからといって

すみませんでもなければなんでもなく

その上、通路での島陳販売はやめてください

と私は言われたので意地でも出さない、という
その決まりを守っているんですが

それを簡単に社員、店長が撤回して
勝手気ままに通路に島陳で販売している

その行動がどうしても許せない！！

では何のために、島陳してはいけないのか
ちゃんと説明したのか？
してないんですよ

なのに


本部の人間が来たときだけやめて欲しい



はぁ？

本部の人間が給料くれるんじゃないんだよ！

自分たちのお給料は
お客さんが商品を買ってくれた中の利益からもらっているもの

第一、本部の人の給料も
私たち店舗の販売員全員が一丸となって
売り上げ、利益を出した中からまかなっているんだということに


気がつかないのか？


私は昔、社員でスーパーの食品で働いていたが

やっぱり同じだった

社長が来るから

本部の人が来るから



社長が偉いんではないと私はずっと思っていた

だけど、それをいう必要はないから
行動だけはしていたが


その会社は、今はほとんどなくなった


大手のスーパーだったが

全国で３００店舗の大チェーンだったが

今は名前だけ残り
経営者が全て変わり

吸収合併され

ほとんど原型はとどめていない


だから思う


今の会社に、同じ未来が見えるようだ

ハードクレーマー

今日は仕事先の話


今日は社員の出勤が少なく
新入社員君と店長くらいしかいなかった

私はパートですから
まあ、別にどうってこともなく




開店後しばらくして自分の作業をしていると
新入社員のＩくんが
よってきた


「すいません、冷凍食品のこと、わかりますか？」

「あまり詳しくないけど・・なに？」

「実は、お客様から
　　【これは中国産だけど大丈夫なの？】
　ってきかれたんですが・・」

「・・・
　メーカーが安全を確認して販売しているはずだし
　当店も、それが確認できて販売しているので
　特に問題はないと思いますよ」


「そうですか〜」


と、とりあえずお客様のところへＩ君が向かったようだった


私は、店の裏にいたので

「そんなに気になるなら
　中国産、って書いてあるんだから買わなきゃいいのに
　中国産がいやなら、若しくは自分で作るしかないんだよね
　便利と、価格と安全は完全な天秤にはならないんだから」


と思っていた


しばらくするとまたＩ君がやってきて

「本当に安全かどうか
　メーカーに確認してくれって言われたんですが」


「・・・（絶対馬鹿だ、この客　と思いながらも）

　又聞きになると、お客様に迷惑をおかけしますので
　メーカーから直接お客様に連絡させるようにしますので
　お名前と連絡先をお願いします
　っていって
　折り返しメーカーからかけさせればいいと思うよ

　それでダメなら店長、呼びなさい〜」



と、お客さんに伝えてもらうように指示



後から聞くと
その客は

クレーマー


つまり

クレーム大好きなひとだ


お店からすると
クレームは神の声

なんですが


ルールやモラルのないクレームは
単なる嫌がらせ



クレームが神の声、というのは

その店がよくなるようにするために言ってくれる苦言だから
それをいやだと思わずに受け止める事で
お店がよくなるから
クレームは神の声と思ってきちんと聞き入れる

というようなもの


こういった
難癖つけてくるクレーマーとは

メーカーやお店に
謝罪をさせる事で
喜ぶ愉快犯に近いものです



クレーマーってすぐに店に覚えられてしまうので
いわれのないクレームは特にね

メーカーに言ってただで商品を貰おうとか
お詫びの品を貰おうとか
いやらしい人間とみなされますので

まあクレームは
必要なクレームとそうでないこと

大人として恥ずかしくない行動をしないと
周りにも見られていますよ・・

値上げのオンパレード・・・

	血糖値が気になる方に！！　『加ト吉 いきいきごはん（200g×24パック）』
	販売価格 4032円	総評価 0.0点　レビュー0件
	新潟県産こしひかりを蒸気個食トレー炊飯でふっくら炊き上げ、お米の滋味を封じ込めました。1食分の食物繊維量は白米の約13倍、玄米の約2.8倍もあり、血糖値が気になる方に適したご飯です。電子レンジで約2分温めるだけ！ 手軽に食卓に出せます。●写真をクリックすると大きな画像でご覧いただけます●この商品の配送料は、全国一律 420円(税込)です。 以下、店舗内検索用記号【フェスティバル0601×5】 cat_sonota

冷凍食品大手の加ト吉は２日、家庭用、業務用の冷凍食品すべてと、カップめんなど一部の常温食品の卸売価格を、８月１日の出荷分から５−１０％引き上げると発表した。加ト吉の値上げは１月に続き今年２度目。

　燃料費や原材料となる小麦価格の高騰が理由。海外商品については値上げ幅が１０−３０％になるという。



冷凍食品も実は最近こうしたニュース以前から
少しずつ値上げしてたみたいですね

ワタシもお弁当によく冷凍食品を使うのですが
みていると結構パッケージがリニューアルされていました

と、いうことは
場合によっては入り数は同じでも
金額が同じでも
グラム数が少なくなっていたり・・ということです


冷凍食品も
パン粉、小麦粉などをふんだんに使っていますし
揚げ油なども価格高騰しているのですから
当然といえば当然・・・


とは言うものの
やっぱり
食に直結するもの
生活に直結するもの

価格がどんどん上がってしまって
辛いところです・・・


少しでも賢く何とか節約したい

と思っています


今、ワタシが実践していること


安いものだから何でも買うということをしない

これは特に値引きになった
賞味期限が残り少ないものを特にみています


安いから買っちゃおう
買っておこう
冷凍しておけば大丈夫

そんな風にして
ワタシもかなり日付が過ぎてしまっているものを
大事にしまっていたりしたからです（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･


１年持つから・・・・

と気がついたら使わないで２年近く置いてみたりね＾＾；


底値だから買い置き・・を控える

底値で買えるのはオイシイ話なんですが
上記のとおりで

特に食品って安全に食べられる期間が
賞味期限ですからね


開封したらなるべく早く使い切らないと
開封後は賞味期限なんて存在しませんし・・・


使い切るレシピを考えてから購入する


安くても安くなっていても
食べられなくなって捨ててしまったら

結局は普通のものを買ってきても同じこと
いや、ゴミにしているだけさらに無駄


なるべく使い切るレシピを考えたり
週に１回、冷蔵庫一掃するように
使い切るようにしています



高いからと大事に取っておかない


例えばすごくキャベツとかも
相場で１００円の時もあれば２００円超えちゃうこともあります


２００円だから大切に使おうと
しまっておいたのでは

結局痛んでサヨウナラ〜

これじゃ意味ないですよね＾＾；





とにかく
買ったら１週間以内に使い切る、食べる

そのために無駄にしないようにレシピを考える

これが一番の節約になるんだと思います


ゴミに出してもゴミ袋も有料の世界ですしね


大切にするやり方もきちんと考えなくちゃ
節約もままなりません＾＾；；

ヤマザキパンクローズド懸賞始まります

http://www.yamazakipan.co.jp/campaign/2008/08-choose/index.html


やっとお皿の引き換えが終わったと思ったんですけどね〜〜〜＾＾；；


夏が近づくとパンの売り上げが下がるんですよね

ただでさえ、小麦粉の関係などでパンが値上がりしていますから
買い控えはかなり多くなってきているところに来て

気温が25度を超えるとパンが売れなくなるんです

だって、暑いのに
パンを食べるならコーンフレークとかで
朝ごはん、済ませたいな、とか
人間心理としてありますよね？

スーパーでは
何度になるとこれが売れるようになる
これが売れなくなる

そういう統計があるので
販売方法とか、販売するものを変えるとか
そういうことを考えるものなんですが


ま、あまり今のスーパーの社員って
そういうことはわからないらしくて＾＾；

私が社員でやっているころって
結構そういうのを上司に言われたんですけど

いまのスーパーでは
そういう教育ができるベテランっていうか
そういう人がすでにいないんですよね

だから、商品知識がない人も多いし・・・



例えば25度を超えると

ヨーグルト、プリンではなくて
ゼリーの売れ数が上がるとかね


25度を超えると
アイスクリームよりも氷菓（カキ氷とか）が売れるとかね

だって暑くなれば
冷やし中華は食べたいけど
鍋焼きうどんは食べないとか・・

そういったことって
やっぱり経験と知識が必要なのに
まあ、若い社員はいうことは聞かないし
上の言うことは利くけどさ〜〜＾＾；；


ま、いいか


パンもこれからは
蒸しパンとカレーパンが売れるんで
そちらに比重を上げていきますｗｗ

物価ウオッチ：砂糖、苦い値上げ 据え置きの塩にも原油高の影

	本来の旨みを感じさせる本物の塩土佐の自然海塩【美味海】
	販売価格 385円	総評価 0.0点　レビュー0件
	■内容 100g ■原産 日本 （高知県） ■原料 土佐の自然海塩100％ ■備考 保存法：常温保存 ■関連商品 土佐の海工房より本物の塩【美味海（うまみ）】天日手揉み塩「美味海」、この商品を作りたいために海工房が設立されたというくらい、オススメの商品です。海工房が一番こだわりと時間をかけて作っている塩です。●高知県土佐の海水を天日だけで乾燥させ、日に二度やさしく手揉みしたこだわりの一品。 ●粒が細かくしっとりとした塩は本来の旨みを感じさせる本物の「塩」です。 ●天日のみで結晶していく「美味海」は海水がゆっくり結晶していくために、ひとつひとつの結晶の中に豊富なミネラルが含まれ、また海水中のミネラルを無駄なく取り込めるように色々な工夫がされています。それが美味しさの秘密です。

http://mainichi.jp/life/food/news/20080517ddm008020129000c.html

食品値上げが相次ぐ中、安定しているのが塩の価格。食卓塩市場の約６割のシェアを握る財団法人・塩事業センターは、９２年から食卓塩の出荷価格を１００グラム＝５０・２円に据え置いている。ただ、海水を煮詰める工程でより手間がかかる粗塩は原油高が響き、ある業者は「どこかが先陣を切れば値上げラッシュになる」と話す。

　一方、８９年で１キロ＝１８５円だった上白糖の卸売価格は、精糖メーカーの合理化努力や輸入糖にかけられる調整金の減額で下がってきた。しかし、０３年からは調整金が元に戻り、サトウキビ価格も徐々に上昇。２年ほど前からはバイオ燃料需要がサトウキビ価格をつり上げ、砂糖価格を一気に押し上げた。


そういえば、お店の特売でも

砂糖が１ｋｇ９８円とかでも日替わりでよくやっていましたが

その価格が確かに１１８円とかに値上げされていたなあと
先日感じていましたが

やっぱりバイオ燃料関連で値上げされてたんですね・・・


塩自体はまだ価格上昇までにはいたってないようですが

まあこれから値上げしないですむものってほとんどないような
状態ですから
何が値上げになってもおかしくは無いんですよね・・・


例えばハウス栽培の野菜類も
ボイラーとかの都合で価格上昇もあるわけですし

魚も船の燃料上昇分で高くなってますしね

お肉も配合飼料等の関係で値上げしていますし

まあ・・・本当に辛いですね＾＾；


いかに、広告やお買い得品などで
少しでも安く購入して

ちゃんと使い切る、
これが本当に節約になるんでしょうね〜

母の日に鬼平の水羊羹・・・

	なごみの米屋　栗むし羊羹＆花鉢セット[父97-2013]
	販売価格 3300円	総評価 0.0点　レビュー0件
	栗むし羊羹 310g1本、ハイビスカス(黄)5号鉢、カゴ付 H30×W15cm

私の地元では
羊羹は　↑↑の米屋が当たり前なんです

だって、工場がすぐ近いし・・・


でもなぜか？

私の会社では

日光の
鬼平（キビラ）の水羊羹が好きでして（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･


http://www.nikko-shinisekai.com/s_kibira.html


本社が群馬のせいもあるんでしょうか

栃木だと隣の県だから
そういったこともあってなのか
毎年、何かあるごとに
誰かが？

この鬼平の水羊羹を買ってきてだと思うんですよ

それをお店で販売しているみたいです

こちら地元が米屋のここでは

鬼平をしりませんからね

売れません


いっつもすっごく安くなって最後は処分
(従業員が格安で買う場合もあり）



品格を落とすだけ（鬼平にせよ、当店にせよ）


ムダなんだよな〜と
思いながら

格安になってしまった羊羹を食べている私



おいしいんだけど

別に
鬼平じゃなきゃどうの

というほどのものじゃないと思うから
別に・・・なんですけどね＾＾；

蒸しパンが売れ始めるぞ

	『私の台所 蒸しパン 白 ミックス粉 500g』　5000円（税別）以上で送料無料
	販売価格 409円	総評価 0.0点　レビュー0件
	※商品の発送には3日から15日かかります。※お取り寄せ商品です。ご注文頂いてからの発注の為、商品によりましてはメーカー欠品、終売などもございます。その際には、ご注文のキャンセルをお願いさせて頂く場合がございます。また、状況の確認までお時間がかかってしまう場合もございます。商品説明文「私の台所 蒸しパン 白 ミックス粉 500g」は、蒸しパン作りが手軽に楽しめるミックス粉です。必要な材料を混ぜて焼くだけで、簡単に蒸しパンの出来上がり。レーズンなどを混ぜれば、オリジナルの蒸しパンに。本品1袋で50gの蒸しパンが約17個できます。 内容量：500gサイズ：高165*幅110(mm)広告文責株式会社シーディ　0120-19-9989製造元私の台所私の台所 蒸しパン 白 ミックス粉 500g

もうすぐパンコーナーでも
ヤマザキ春のパン祭り（お皿引き換え）が終了


まず、簡単に、これでパンの売れ行きが1割は減ります


今は追い上げのため、結構売れ行きもよく
かなり売れているんですけどね

あっという間に
この波は終わります＾＾；


キャンペーン終了と同時に
パンの価格改定になりますから
なおさら売り上げは落ちると予想しています

すでに今日、5月12日ですが
16日から値上げということを考えてでしょうが

まとめ買いを始めている人も多数見受けられました
（お皿目当てかどうかはわかりませんが＾＾；）

まあ、気温が上がってくるとパンは売れなくなるので
これからどんどん売り上げは落ちていくんですよ

で、その中でもかろうじて売れていくのは

蒸しパン


小さい子でも年配の方でも

少ししっとりしたものを食べたいからなんでしょうね〜

最近は、手作りも結構はやっているみたいで

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20080509gr01.htm

蒸しパンにはおやつのイメージがあるが、具を工夫すれば十分、昼食やブランチにもなる。彩りが豊かで、冷めてもおいしいため、弁当やパーティーにも向いている。

　フードコーディネーターの山崎典子さんは「しっとりとした食感の蒸しパンは子どもに人気。野菜嫌いな子でも、蒸しパンに入れれば食べやすくなる。具によっては年配の人にも好まれます」と話す。蒸し器のない家庭も多いため、フライパンを使う調理法を教わった。

　まずは、和風のきんぴらゴマ蒸しパン。

　〈ボウルに薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムべらか木べらで軽く混ぜる。あらかじめ混ぜておいた卵と水、しょうゆ、ゴマ油を加え、ざっくりと混ぜる。きんぴらゴボウ、万能ネギ、黒ゴマを加えてさらに混ぜ合わせて生地の完成〉
写真の拡大
「ふたから水滴が垂れないように、ふきんを巻きます」と山崎さん

　〈プリンカップにアルミカップを敷き、生地を８分目まで流し入れる。フライパンにカップを並べ、高さの半分まで湯を注ぎ、ふきんを巻いたふたをかぶせ、中火で１０〜１２分蒸す。竹ぐしを刺して生地が付かなければ出来上がり〉

　プリンカップは加熱できる金属製のものを。なければ陶器や耐熱ガラスの器を使う。　「きんぴらゴボウは残り物でいい。水気を切ったヒジキの煮物や五目豆煮などでもおいしくできます」

　洋風のピザ風蒸しパンも手順は基本的に同じ。あらかじめ混ぜておいた卵とトマトジュースを粉類に混ぜる。具はウインナソーセージ（角切り）とホールコーン、ピザ用チーズ。チーズは少し残しておき、蒸し上がりの１分前にパセリのみじん切りとともに上にのせ、飾りにする。

　優しい味わいで、年配の人にも喜ばれそうだ。パセリの代わりに、乾燥バジルやタイムを振れば、ピザ風味が増す。

　ポイントは、生地を作る際に混ぜすぎないこと。粘りが出て膨らみが悪くなり、蒸し上がりも硬くなる。生地ができたら、すぐに蒸すことも大切だ。空だきを防ぐため、湯が少なくなったら足す。ただ、ふたを早く開けると、生地が膨らみにくくなるため、開けるタイミングは７〜８分後が目安。

　「蒸し立てでも時間がたっても、おいしくいただけます。いろいろな具で試してください」と山崎さんは話している。


【材料】（４〜５個分）

　◆共通　薄力粉１カップ（約１００ｇ）／砂糖大さじ１杯／ベーキングパウダー大さじ１／２杯

　◆きんぴらゴマ蒸しパン　卵１個／水大さじ６杯／しょうゆ、ゴマ油各小さじ１杯／きんぴらゴボウ１／２カップ（約５０ｇ）／万能ネギの小口切り１／３カップ／黒ゴマ大さじ１杯

　◆ピザ風蒸しパン　卵１個／トマトジュース大さじ６杯／ウインナソーセージ２本／ホールコーン大さじ３杯／ピザ用チーズ１／３カップ（約３０ｇ）／パセリ適量
（2008年5月9日 読売新聞）

加工食品の価格高騰の裏

	北海道産乳製品で作ったスープと、札幌グランドホテル総料理長小泉哲也監修のカレーのギフトセット【送料無料】札幌グランドホテル　レトルトギフトセット 10個セット10P080509
	販売価格 5250円	総評価 4.67点　レビュー3件
	北海道、ホテル仕立て。北海道の旨みにホテルのテイストを加えた、こだわり味の手軽なレトルトをご家庭で。 ●コーンスープ広大な羊蹄山麓周辺で契約栽培されたトウモロコシと北海道産の乳製品を主原料に、永く伝統ある調理技術から生まれたコーンスープです。 ●パンプキンスープ広大な羊諦山麓周辺で契約栽培されたカボチャと北海道産の乳製品を主原料に、永く伝統ある調理技術から生まれたパンプキンスープです。 ●コーンクリームシチュー北海道の乳製品にトウモロコシを合わせたクリームソースをベースに野菜と鶏肉を入れてじっくり煮込んだシチューです。 ●ビーフカレー牛肉とマッシュルームを使い、特製ブイヨンとホテルオリジナルスパイスで時間をかけてじっくり煮込んだ本格的英国風カレーです。 ●キーマカレー荒挽きの鶏ひき肉と香味野菜にオリジナルブレンドしたスパイスを加えじっくり煮込んだキーマカレーです。 内容量 コーンスープ（120gx 2）×2パンプキンスープ（120gx 2）×2コーンクリームシチュー（200g）×2ビーフカレー（190g）×2キーマカレー（190g）×21箱の大きさ　縦175mm×横120mm×高さ30mm 用途・調理例 中袋の封を切らずに、そのまま熱湯に入れ約3分〜5分間沸騰させてからお召し上がりください。電子レンジ使用の際は、他の容器に移し替えラップをかけて温めてください。【ホテル仕立ての味をご家庭の食卓へお届けします。】

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20080503gr01.htm

加工食品が軒並み値上がり…チーズは２５％も


　食品の値上がりが相次いでいることを受け、農林水産省は、食パンや即席めん、牛乳など身近な１５品目について小売価格の調査を始め、２日、結果を初めて公表した。４月第４週は、１２品目が１月に比べ値上がりしていた。

　１５品目の大半は、メーカーが既に卸価格の値上げを発表している。農水省は、小売価格にどれだけ反映されているかを調べるため、全国４７０店舗で店頭価格を調査した。値上がり幅が一番大きかったのは国産チーズで、１月の平均価格より２５．５％上がった。原料になる輸入チーズなどが値上がりしたためだ。このほか、マーガリン（１３．１％）、みそ（１２．８％）などで上昇幅が大きかった。食パンやマヨネーズは、１月との比較でともにマイナスになっている。農水省は、昨年中に値上げが浸透し、その後は特売品として価格が抑えられたためと見ている。
（2008年5月3日 読売新聞）


正直言うと
結局特売とかがあるので全てがトータル的に上がっているわけでは
ないということがあげられます

もちろん、平常売価は上がっていますが
大手の商品に関しては
大量生産や、価格交渉などをバイヤーと営業さんで行って
期間限定で特売するから
実際は月の半分近くを価格を下げて売っている商品、なんてものも
存在しています

パンにいたっては
今日当たり、16日から価格上昇するということを理解しているせいなのか

かなり売れていましたね〜

まあ食パンなどは冷凍しておけばしばらくはおいしく食べられますからね
わからなくはないです



広告だから安いとかもないので
まあよく価格を見て覚えておけばそれなりに
安い価格で購入することは可能ですから
こまめに普段よく行くお店の価格をチェックしておくというのが
まあ賢く買い物できる方法なのかな〜なんて思います

春のパンキャンペーンがひとつ終わった（パスコ）

いや〜春のキャンペーンが終わると楽です

まあ、まだヤマザキパンが残っているから
大変なんですけどね〜

今年は店頭引き換えがなかったので
かなり楽でした
パスコのリサとガスパールのエコバッグ・・・


本当に去年はハンパなく引き換えがあって
おそらく、私の勤めるお店だけで
トータル100個以上引き換えたのではないかな？

今年は郵送になっていたので
私自身は
他のお店で引き換えしました＾＾


ま、念のため、去年までは店頭引き換えだったので
他のお店から店頭引き換えで引き換え用紙を
持ってきてしまったお客さんのために
予備として10個ずつくらいもらっておきましたが

来たお客さんは2名ほどでしたし＾＾




しかし毎年思うことですが

シールを泥棒する人が多い(TДT)

今年のヤマザキのシールの泥棒率は
去年よりものすごく多い

まあ見た感じ、かなり使い勝手があるお皿なので
なんとなくわかりますが

ひどかったのは

並べてあった食パン10斤以上から
根こそぎシール取られていた日がありました(TДT)


シール泥棒してまで
お皿がほしいのか

エコバッグがほしいのか

と、神経は疑いますね


だったら100円均一ショップでも行って
気に入ったものを買ったほうが
まだましだと思うんですけどね・・・


ヤマザキパンのキャンペーンはあと2週間あるので
まだまだこうしたシール泥棒も多いんだろうなあ・・・・

餃子の事件と春のパン祭り

ニュースなどでご存知かと思いますが
中国の製品を使った餃子で
まあ・・・ありましたよね＾＾；

で、スーパーに勤めるライスとしては
実はちょいとかかわり・・

冷凍食品はライスのいる
「日配食品」の担当なんですよ

で、まあ本当は社員のタケヤマくんこと
I　くんは♪+.ﾟﾟ+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.ﾟﾟ+♪ だったのに

商品の撤去とかそういうのもあって
やむなく出勤してきました

まずは
テレビなどで報道された

JT・味の素・加ト吉などの商品を撤去し
その開いてしまった売り場をメンテナンス（他の商品で広げたりとか）

開店してからは
問い合わせとか、まあ色々

おかしいのは

冷凍食品を
ライスの会社で製造して販売していると思っちゃう人もいたらしく
それはちょっと・・・＾＾；；；
変な勘違いとかね〜＾＾；

買ったから返品しろというお客さんとかも・・

本来はお店の責任ではなくて
いわゆるリコールなので
メーカーさんに直接連絡して
引き取ってもらって返金なんですよね

実はその方が金額的にも
ちょっと多くもらえたことがあるので
スーパーに返品を依頼するよりも
メーカーだと
希望小売価格で返金してもらえる可能性もｗｗ

まあ安全に関わることなので金額の話ではないんですが＾＾；


また、冷凍食品なのに

いわゆるチルド系（生っぽいやつのこと）の
餃子とかにも飛び火していて

担当のおばちゃんは
頭を抱えていましたよ＾＾；；；

メーカーでチェックできないのに
お店で成分分析はしてないですしねえ・・・


ところで

春のパン祭りがいよいよスタートします

まずはパスコは
エコバック。（2月1日からだけど今日の商品からシールついてます）

営業さんはこないし販促資材が来なくて
呼びつけたんですが
ライスのいる時間に来なかった・・・あとで文句行ってやる（爆

ヤマザキは
まず
2月〜3月
応募系のもの
不二家のお菓子セットとか
携帯ストラップ（ダブルソフトとか、ランチパックのやつなど6個いり）とか
前に配ったお皿のセットとかでした

で、3月からいつものお皿
今回は小鉢で、写真を見る限り結構かわいくて使いやすそう

で、前まではお皿は25点だったけど
今年は20点で交換できるみたいです＾＾


裏にお皿がごっそりたまるのが大変なんだけどね＾＾；；；

おせち＆年越しそばの買い方ｗｗ

今日はオフのお仕事の話ですｗｗ

本日がクリスマスですが
スーパーでは大体今日か明日から
おせち料理商材が並びます＾＾

クリスマスと年末が近いから
売り場の切り替えは結構大変だったりします＾＾


でも一番のかきいれ時のため
やっぱりo(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪

仕事を楽しいと思うのは
やっぱりいっぱい売れちゃうことですｗｗ


でもね、ライスはパンとお米を担当しているから
パンは年末売れません＾＾；

やっぱりおせち商材買うからねえ

年が明けると
すぐにおせちに飽きてきてパンも売れるようになるんですがね〜＾＾


ついでだからおせち商材を買うなら

お勧め編

出来るだけ安く済ませたいなら・・・
（おせちの食べ物にこだわりがあまりない人向け）

安〜イかまぼこやなると巻きなどを買いたいなら
今日、明日中に買いませウ＾＾

おせち商材が並ぶと
普段扱うような安いものは
売り場からなくなっちゃうんですよね

例えば100円くらいのなるとやかまぼこで
雑煮を作りたいなら
買っておいてください

あと煮豆（黒豆とか、そういうの）も
普段食べている量程度しか必要なかったら買っておきましょう



おせち商材をじっくり品定めして買いたいなら

27日か、28日に買いに行きましょう

29日以降は
高級商材などで入荷が少ないものは
すでに売り切れていることも多いんですよね

手ごろな値段のものや
売り込みたいものだけはたくさんあるんですが
ちょっと違うようなものはなくなってしまうことがあります

なのでどちらも買いたいと思いながら
1日しか時間が取れないなら

27日の午前中が一番のお勧めｗｗ


ちなみに年越しそばのころになると
てんぷら（惣菜で出来上がっているもの）なども
値上がりしますので
あまりこだわらない人なら
早めに購入して1度冷凍しておいて
年越しに食べるという手もありますｗｗ

もっとこだわらない人は冷凍食品のかきあげとかもｗｗ


年越しそばようの生そば（生めん）は
結構売れちゃうので
早めに購入してもいいんですが
日付の関係もあるので
早くても前日の30日くらいか
もしくはちょっと日持ちするやつを買うというのも・・ｗｗ


まあライスは２９〜３１日は仕事なので
仕事の帰りに買って帰るので（それもお昼過ぎ）
なんら問題ないんですけどねｗｗ


ちょっとした年末のおせち＆年越しそば情報でしたｗｗ

昨日のお客様

昨日は仕事中にお客様からのお問い合わせの


パンの品出しをしている間に呼び出しの放送がかかった


急いでいってみると

お問い合わせですということで
お客様と電話をつないでもらった


ラ「もしもし、お電話変わりました」

客「あの〜すみませんが　
　　先日お安く販売されて求めたものなんですが
　　何とか言う細長いスティック状のパンで
　　チョコ味と、普通のものを買ったんですね」

ラ「はい、わかります
　　パスコのスナックパンと、チョコチップスナックですね？」

客「それで、とってもおいしく頂きましたんですが

　　チョコはすぐに頂いたんですが
　　普通の味（スナックパン）は、買ったことさえ
　　忘れていて、
　　封も開けていないんですが
　　食べられますか？」


ラ「大変申し訳ありませんが
　　賞味期限はいつまでになっておりますでしょうか？」


客「・・いやまだ、賞味期限を確認してないんですが
　　ぜんぜんあけていないし
　　どうなのかと・・」


ラ　　・・・なんで確認しないでしてくるんだ？？

　「お客様、大変申し訳ございませんが
　　お客様のほうで、賞味期限をまず確認していただきまして

　　賞味期限が残っていて、未開封の場合で
　　空けたときに
　　例えばカビが発生していたとか
　　味に異常があった場合でしたら
　　お店としても対応できるのですが

　　ご購入して、賞味期限がお客様宅で切れてしまった場合は
　　大変申し訳ありませんが
　　それに関してはお客様の不注意ということで
　　対応することが出来ませんので

　　まずは、賞味期限をご確認いただき
　　それからのご判断でご連絡をいただけますでしょうか？

　　お手数をおかけいたしますが
　　よろしくご理解いただけますようお願いいたします」


電話を切る

ラ　「なんだよ〜
　　　賞味期限も見ないで問い合わせしてくるんじゃネエよ！！

　　　食べれますか？
　　　でも賞味期限見てませんって
　
　　　そんなの知らないよ！
　
　　　確認してから言えよ！！」

とキレてしまいました


実は、このお客様はほとんど毎日のようにをかけてきて

○○という商品は入っているかとか

○○という商品を取り置きして欲しいといってきては

取りに来ないという

印象が悪いお客様です


名前は言うけど取り置きするにも電話番号も言わない

お客様としては最悪＞＜；


取りにこれないならきちんと断ってもらうとか
（本当はそれをやられるとお店としては
　その分注文してしまうので
　最悪捨てることになるのですごく迷惑だけど）

半分は嫌がらせなのかと思うことも・・・


でもお店としては
そういうように言うことも出来ず

変なお客様がついちゃったなあ〜と
悲しかったりします＞＜；


それも結構いいお年をしたお母さんですよ
（声しか知らないが）


おそらくなんだけど

話し相手になってほしいのかも・・と

こっちは仕事しているのであって
の単なる話し相手ではないので
結構辛かったりする・・・


こちらも最大限努力しているんだから
努力を無にするお客様は


イヤ〜〜〜〜〜

仕事のグチ

どこからどうなって
そうなるのかわからないのだけれど

今まで1年半勤めている会社

突然

残業申請書を出すことになった


っていうか
今まで自由気ままにやりすぎたという部分もあるとは思うけれど

わざわざ上司と店長を捕まえて
書類にはんこもらわないといけないんだけど

店長を探している間に残業になってしまう・・・・


ライスの会社は10分単位で残業がついてしまう

それはそれでかまわないけど
ちょっとタイミングを逃してしまうと
（例えば帰り間際にお客様にお問い合わせを受けるとか）

10分なんてあっという間・・・


とりあえずは30分までは出さなくていいとか？？

（そんないい加減な・・・orz)


まだ、始まったばかりで詳しい話がわからない


その上、連休明けだったのと
出勤したのが祝日（月曜）で
出勤者が少なく
仕事がはかどらなくて

それで残業しちゃいかんとか何とか言われているまに


仕事ミスった・・・orz


広告の商品の注文をもらしちゃったのだ(TДT)


前日注文の聞くものも多くて
まだ救いがあるのだけれど
実は先日も同じミスをしてしまった


もともとそのまえからケチのついているものだったのもあるし
なにをやっても最近うまくいかない
（仕事に対して）

そして当日は休み

またあとでぐちぐち言われるんだよね〜

でも、はっきりいって
残業しなくても仕事自体は出来るけれど
その分作業が出来ない

もちろん、他の人が変わりに出来るとかいるときならいざ知らず

人もいない

時間もない

仕事と作業だけは社員並み


安い時給でそこまでこき使うな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜





(〃´o｀〃)=3 ﾎｯ

少しすっきりした

非常食・・になりそう

だんなライスはセブンの配送で
加食（お菓子とか、日持ちする食品や飲み物など）を
運んでいます

で・・・コンビニは、毎週決まった曜日に
新商品が入るんですよね

（お弁当は、特に多いらしいが）


で、数日前に新商品で

「グリコ　ビスコ　缶入り　3年保存」

というのがでて

セブンでは398円で販売されるという話を聞いたんですが


これなら防災用というか
非常食に
いいんでないの〜？

って話をしてたんですね


で、ライスは大型スーパーに勤めているわけだから

コンビニの「定価」を考えれば

スーパーなら少し安いということで

ライスのお店をみてました


コンビニの情報から遅れる事3日目かな？


ちなみに、今日の読売新聞には
この商品が
東急ハンズでも販売されていると書いてあって
価格も398円・・・


そして今日、仕事帰りに
ライスの店の「防災グッズ」コーナーを見たら
ようやく見つけました



　　３　９　８　円


ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!


コンビニトオナジヤン・・・(TДT)

秋のパン祭り

パンも31日までは
「冷やしておいしい」シリーズの蒸しパンとか
だしてますが

1日には
その辺のパンが製造終了になるので

さつまいも・かぼちゃ・栗などのパンが
でてきます


9月になると秋のキャンペーンも始まります


フジパンが点数集めての全プレ

「ミッフィーのブランケット」

はがきの写真だけ見たんですが
なかなかかわいい＾＾



他のパンメーカーは応募ですが
多分こちらは9月中旬くらいに始まる予定・・・


パスコも「リサとガスパール」の
商標を借りるのがもう出来ないみたいなので
もしかすると違うキャラクターかも？？


ヤマザキは、今はぜんぜん話が出てないので
ちょっとわかりませんが・・・・



ライスのお店は
不思議と「毎日のように来るお客様」が多くて

あまり一元さんというかな？

来ないんですよ＾＾；

だからお客さんも月初めに
新商品が出るのを楽しみにしているようで
新商品の注文準備が
いつも大変＾＾；


今日は1日に新商品を入れられるように
準備するのに1時間以上かかりました＾＾；


でも、新商品が出るのは
ライスも楽しみですけどね＾＾



それに、新学期も近くなって
パンも今までよりは売れてくるようになると思うし・・＾＾




追記

ヤマザキは
東京ディズニーリゾートのペアチケットのようです＾＾


でもライスも当たった事ないからなあ・・・＾＾；

新米の売れ行き（仕事の話）

しばらく前から
九州産の新米が出ています

で・・今週から地元千葉産の新米がでました


例年だと

（ライスは食べていないんだけど）
九州産のおコメは
関東〜北部のおコメより
おいしくないということらしく

関東産が出てくると
九州産の米は売れないんです・・・


今年ライスのお店で売っている九州産は

「宮崎産こしひかり」


ごたぶんにもれずに

東県知事さんの顔がついていて＾＾；

さらにキャンペーンで応募すると何か当たるらしい


ましてや今年は台風被害もあり
九州産のおコメの出来はイマイチだそうです


それがね

千葉産ふさおとめが出ている隣にそろえたのに

売れてるんですよ〜〜

千葉産が出ると最後の５体とかでも
売れなくて売れなくて
毎年ひ〜ひ〜いいながら売っているのが

今年は欠品・・・ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!

広告に載っているせいということもないと思いますが・・


でね


シンシャのIくんのことば

「前日の売れ数を見て欠品させないように発注してください」


別に欠品させようと思って発注してないし
（広告だからちゃんと発注はしていた）

例年なら売れない状態になってるのに

もう少し言い回しはないのか？？(д)ﾑｷｰ!!




I君の言い分もわかるけど
ケンカウットンノカワリャ〜〜〜


と思った瞬間でした

新米とお盆

九州産の新米が出ました


通説では

九州のおコメはおいしくないといいますが
ライスは食べたことがありません

多分おいしくないっていうのは
水と気温の差なんでしょうね〜

最近は関東でも
早生（わせ）のおコメはあまり出ていないので
お盆の時期だとどうしても
古米になる（関東産）わけです・・・



そ　し　て


ライスも地獄が始まりました


おはぎ＆お盆用和菓子・・・


落雁は、ほとんど売切れてしまったのでいいのですが

ライスが出さないと誰も
お盆用和菓子なんて出してもくれません
（いや、米も出さないしね・・どうなのよ？）


お供え用というか、お客さまようとかもふくめて
焼き和菓子

ごっそり入荷していました


さらに、カステラやドラ焼きも・・・


販売する場所がないよぉ〜

今日は広告も立ち上がる日なのに

早朝のバイトさんもオヤスミだったので

かなりハード・・・＞＜


ライスのお店のパターンでは
基本水曜日に広告が立ち上がって
立ち上がる日には
パンの日替わり広告品（たいていは菓子パン均一セール）が
入るのに

入荷時に、伝票と、商品の数を確認するんですよ

（本当は荷受でやることですが
パンなどは細かすぎでできないのと時間が合わないので
ライスや、担当するバイトさんがチェックする）


今日はラッキーなことに
菓子パンではなくて
単品のドーナツだったので
1種類だけ数を数えるだけですんだのですが
これが菓子パンだと
10種類くらいをひたすら数を数えるだけで
目いっぱい時間がかかります


よその売り場を侵略して
焼き和菓子を出して

売り場を変えてあちこち出して

いじってる間に時間がなくなり
次のパンが入荷してしまった＞＜


(TДT)

これからおはぎも注文しなくちゃならないし

脳みそがアンコになる日も近いよ＞＜